Vår meny
Meny a la carte
Från lördag 23 februari serverar vi a la carte igen. Maila: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. för bokning
Önskar ni skaldjur meddela oss gärna om detta vid bokning!
Handplockade av bröderna Klemming i Grebbestad
Serveras naturellt med citron
Serveras med wasabisoja & yuzurostade sesamfrön
Serveras med färskriven pepparrot, champagne & äpple
Serveras med varmrökt lax, hjortronmajonnäs, forellrom, gräslök & rödlök.
Ångat bao bun med pankofriterad torsk, tryffelaioli, picklad rödlök & friterad grönkål.
Serveras med senapskräm, friterad grönkål, confiterad äggula, fäsrkriven pepparrot, kapris, finhackad rödlök & brynt smör.
Råraka med picklade trattkantareller, senapskräm, finhackad rödlök & friterad grönkål.
Serveras med pommes Anna, grillade knippemorötter, friterad grönkål samt whiskey- & pepparsås.
Smörstekt torskrygg bakad med brödsmulor, persilja & citron. Serveras med rödbetor, picklade senapsfrön, färskriven pepparrot, skummad vitvinssås & krispig potatis.
Honungsgriljerad chevréost med variation på betor, matvete, rostade valnötter, bladspenat, basilikavinägrett & picklade senapsfrön.
Chokladkaka med krispig botten smaksatt med pepparmint, mangosorbet, chokladcremeux, marinerad cumquats & apelsin.
Dagens godsak, espresso & avec
upp till 12 år