Vår meny
Meny a la carte
Ny meny gäller från den 6 september. Serveras fredag & lördag från kl. 18.00
Handplockade Grebbestadostron från Bröderna Klemming
Naturellt med citron
Wasabidressing & yuzurostade sesamfrön.
Champagne, äpple, dill & pepparrot
Grebys klassiker
250 gram färska räkor. Serveras med bröd & aioli.
250 gram rökta räkor. Serveras med bröd & sweet chiliaioli.
Serveras med västerbottongratnerat lantbröd.
Ångat bao bun bröd med pankofriterad torsk. Serveras med tryffelaioli, friterad grönkål & picklad rödlök.
Grebys Klassiker
Hembakat filmjölksbröd smaksatt med rökt tång, handskalade räkor, husets aioli, kokt ägg, sallad, gurka, tomat, dill & citron.
En krämig soppa med touch av saffran, dagens fiskfångst, blåmusslor, handskalade räkor & grönsaker. Serveras med bröd & husets aioli.
Serveras med dillslungad potatis, brynt smör, kapris, pepparrot, sockerärtor, paprika & bacon.
Serveras med rödvinssås, dragonsmör, minimorot, friterad grönkål, kantareller & potatisgratäng.
Serveras med dragonsmör, minimorot, friterad grönkål, kantareller & potatisgratäng.
Dagens godsak. Serveras med valfritt kaffe & avec.
Mörk chokladpannacotta med dulce de leche, rostade hasselnötter, havssalt & havtorn.
upp till 12 år
Serveras med björnbärssylt & grädde.
Med friterad potatis, citron & aioli.