Vår meny
Meny a la carte
Denna meny serveras fredag & lördag från kl 18.00-21.30
Naturellt med citron
Mango, chili & vitlök
Gurka, koriander & lime
Wasabi, soya & yuzurostade sesamfrön
Äpple, champagne & pepparrot
250 gram färska räkor med bröd & aioli
250 gram rökta räkor med bröd & sweet chiliaioli.
Havskräfta, färska räkor, rökta räkor, vitvinskokta blåmusslor, tångknäckebröd, aioli & Skagenröra
Pankofriterad torskfilé. Serveras i ett ångat bao bunbröd med tryffelaioli, friterad grönkål & picklad rödlök.
Ångad vit sparris med brynt sojasmör, yuzurostade sesamfrön, shisokrasse, citronvinägrett & umibudo.
Chilifrästa havskräftstjärtar med glasnudelsallad, picklade grönsaker, wasabidressing, böngroddar & rostade cashewnötter
Smörstekt torskrygg med grön sparris, ramslök, handskalade räkor, dillslungad potatis samt en skaldjur-& saffranssås.
Långbakad & grillad fläskkarré med jasminarancini, hoisinsås samt en sallad på chilipicklad morot, groddar, jordnötter & lime
Chilistekt soja-& sjöalgsbiff serveras med jasminarancini, hoisinsås samt en sallad på chilipicklad morot, groddar, jordnötter & lime.
Havskräftor, färska räkor, rökta räkor, vitvinskokta blåmusslor. Serveras med brödkorg, smör & aioli
med smak av vit choklad, lime, punch & rostad kokos.
Jordgubbssylt & vispad grädde
Serveras med pommes & aioli