Vår meny
Meny a la carte
Denna meny serveras fredag & lördag från kl 18.00-21.30
våra ostron handplockas av Bröderna Klemming i Grebbestad
Naturellt med citron
Havtorn & cognacsvinägrett
Wasabi, yuzu & sesam
Äpple, champagne & pepparrot
Lime, gurka & koriander
Mango & chili
10 st valfria ostron
250 gram färska räkor. Serveras med bröd & husets aioli.
250 gram varmrökta räkor. Serveras med baguette & sweet chili aioli
Två stycken havskräftor, 100 gram färska räkor, 100 gram rökta räkor, aioli, tångknäcke & baguette
från havet
En krämig saffransdoftande soppa med dagens fisk, handskalade räkor, vitvinskokta blåmusslor. Serveras med vitlöksbröd & husets aioli.
Färska havskräftor, färska räkor, rökta räkor, vitvinskokta blåmusslor, husets aioli, brödkorg & smör.
från hagen
Klassisk högrevsgryta med rödvin, svamp, rotsaker, lök & örter. Serveras med rostad potatis.
Espresso, cognac & dagens godsak
Jordgubbssylt & vispad grädde
Dagens fisk med kokt potatis & smält smör