Vår meny
Meny a la carte
Serveras alla dagar från kl. 18.00-22.00 i restaurangen & i Böstebar
Grebys klassiker
Mjukt bröd & tångknäcke med smör.
250 gram rökta räkor. Serveras med bröd & sweet chiliaioli.
250 gram färska räkor. Serveras med bröd & aioli.
Havskräfta, färska räkor, rökta räkor, vitvinskokta blåmusslor, skagenröra, aioli & tångknäckebröd.
Grebys Asiatiska
Pankofriterad torskfilé i ångade bao bunbröd med tryffelaioli, friterad grönkål & picklad rödlök.
Vitlöksstekt havskräfta i ångade bao bunbröd med avokadokräm, sriracha, koriander, picklad gurka & vitlökskrasse.
Vitlöksstekt portabellosvamp i ångade bao bunbröd med avokadokräm, sriracha, koriander, picklad gurka & vitlökskrasse.
Mangosallad med färsk chili, ingefära, lime, gurka, böngroddar, morot, jordnötter, salladslök & sesamdressing.
Grebys Klassiker
Hembakat filmjölksbröd smaksatt med rökt tång, handskalade räkor, husets aioli, kokt ägg, sallad, gurka, tomat, dill & citron.
En krämig soppa med touch av saffran, dagens fiskfångst, blåmusslor, handskalade räkor & grönsaker. Serveras med bröd & husets aioli.
Serveras med dillemulsion, sommarprimörer, färskriven pepparrot, handskalade räkor & färskpotatis.
Nykokta havskräftor från Grebbestad, färska räkor, rökta räkor & vitvinskokta blåmusslor. Serveras med brödkorg, smör & husets aioli.
Långbakad oxe med rödvinssås, primörer, kallslagen chilibearnaise & friterad potatis.
Grebys Asiatiska
Grillad fläskkarré med röd curryglaze. Serveras med en mangosallad på färsk chili, ingefära, lime, gurka, böngroddar, jordnötter, morot, salladslök & en jordnötsemulsion.
Teriyaki- & sesambakad lax med wokad pak choy, blomkål, brytbönor, sockerärtor & forellrom.
Kokta blåmusslor med vitt vin, vitlök, kokosmjölk, chili, ingefära, citrongräs & koriander.
Teriyaki- & sesambakad vegmebiff med wokad pak choy, blomkål, brytbönor & sockerärtor.
Dagens godsak. Serveras med valfritt kaffe & avec.
Med havtorn från Widéngården i Tanumshede
Brownie, chokladcrumble, dulce de leche, salta kanderade popcorn, karamelliserad banan & bananglass.
Två kulor vaniljglass med sommarens bär.
upp till 12 år
Serveras med björnbärssylt & grädde.
Med friterad potatis, citron & aioli.
Med gräddsås, kokt potatis & rårörda lingon.