Vår meny

 

Meny a la carte

Denna meny serveras lördag 17 november kl. 17-21.30
Förrätter

Ostron
Naturellt med citron
55.00
Ostron
Med wasabisoja & yuzurostade sesamfrön
60.00
Ostron
Med champagne, äpple & färskriven pepparrot
65.00
Grebys varmrökta räkor
250 gram varmrökta räkor. Serveras med bröd & sweetchili aioli.
149.00
Varmrökt lax
Boveteplättar med varmrökt lax, forellrom, hjortronmajonnäs, finhackad rödlök & dill
169.00
Pizza Bianco
Med rökt torkat renkött, västerbottenost, mozzarellaost, picklade trattkantareller & friterad grönkål. Serveras med en senaps- & dragonemulsion.
169.00
* * * * *
Huvudrätter

Grebys Fisk & Skaldjurssoppa
En krämig soppa med dagens fiskfångst, räkor & blåmusslor. Serveras med bröd & aioli.
249.00
Rödtungafilé
Smörbakad rödtungafilé med rostade rotsaker, färskriven pepparrot, brynt citronsmör, handskalade räkor & dill.
299.00
Svensk oxfilé
Serveras med höstsvampsrisotto, parmesan, friterad grönkål & örtolja
339.00
Vegetariskt
Höstsvampsrisotto, parmesan, friterad grönkål & örtolja
229.00
* * * * *
Dessert

Variation på lingon & pepparkaka
Lingonglass, rårörda lingon, pepparkaka, oxalis & cheesecakekräm.
109.00
Grebys avecbricka
Dagens godsak. Serveras med cognac & espresso.
139.00
* * * * *
Barnmeny (upp till 12 år)

Förrätt
GURK & MOROTSTAVAR MED DIP
25.00
Huvudrätter
Pannkakor
Serveras med sylt & grädde
69.00
Efterrätt
Glassbåt
Klassisk glassbåt. Serveras vid havet med ett leende
25.00

Go To Top