Vår meny
Meny a la carte
Gäller fredag 29 maj kl. 16-21 & lördag 30 maj kl. 17-21
Vi erbjuder även take away på alla rätter med 15% rabatt!
Önskar ni skaldjur så går det bra att förbeställa senast dagen innan!
Från Bröderna Klemming
Halstrade pilgrimsmusslor med blomkålspuré, chorizo, kapris & hummerskum
200 gram färska räkor med husets aioli & bröd.
Ångat bao bun-bröd fylld med pankofriterad torsk, tryffelaioli, friterad grönkål, picklad rödlök & china rose groddar.
Smörkokt vit sparris med brynt smörskum, ramslök, rostade hasselnötter, ägg, dill & rökt forellrom.
En krämig soppa med touch av saffran, dagens fiskfångst, blåmusslor, handskalade räkor & grönsaker. Serveras med bröd & husets aioli.
Hembakat filmjölksbröd smaksatt med rökt tång, handskalade räkor, husets aioli, kokt ägg, sallad, gurka, rödlök, tomat, dill & citron.
Smetana- & persiljebakad fisk med smörbakad fänkål, västerbottensost-stompad mandelpotatis, forellrom, syrad blomkål & vitvinssås.
Vitlöks- & rosmarinstekt svensk entrecoté ifrån Dalsjöfors. Serveras med hemgjorda pommes frites, kallslagen bearnaisesås, vitlökssmör samt en syrad lök- & tomatsallad.
Dagens godsak. Serveras med valfritt kaffe & avec.
Toppad med inlagda havtornsbär & rostad vit choklad.
För barn upp till 12 år
Serveras med björnbärssylt & grädde.
Serveras med hemgjorda pommes frites & aioli.
Serveras med potatisstomp, rårörda lingon & gräddsås