Vår meny

 

Meny a la carte

Gäller fredag 29 maj kl. 16-21 & lördag 30 maj kl. 17-21 Vi erbjuder även take away på alla rätter med 15% rabatt! Önskar ni skaldjur så går det bra att förbeställa senast dagen innan!
Ostron
Från Bröderna Klemming

Naturellt med citron
55.00
Wasabi, soja & yuzurostade sesamfrön
60.00
Äpple, champagne & pepparrot
65.00
* * * * *
Förrätter

PILGRIMSMUSSLA
Halstrade pilgrimsmusslor med blomkålspuré, chorizo, kapris & hummerskum
159.00
FÄRSKA RÄKOR (dagspris)
200 gram färska räkor med husets aioli & bröd.
TORSK
Ångat bao bun-bröd fylld med pankofriterad torsk, tryffelaioli, friterad grönkål, picklad rödlök & china rose groddar.
69.00
VIT SPARRIS
Smörkokt vit sparris med brynt smörskum, ramslök, rostade hasselnötter, ägg, dill & rökt forellrom.
139.00
* * * * *
Huvudrätter

GREBYS FISK & SKALDJURSSOPPA
En krämig soppa med touch av saffran, dagens fiskfångst, blåmusslor, handskalade räkor & grönsaker. Serveras med bröd & husets aioli.
269.00
RÄKMACKA XL
Hembakat filmjölksbröd smaksatt med rökt tång, handskalade räkor, husets aioli, kokt ägg, sallad, gurka, rödlök, tomat, dill & citron.
229.00
Kvällens fisk
Smetana- & persiljebakad fisk med smörbakad fänkål, västerbottensost-stompad mandelpotatis, forellrom, syrad blomkål & vitvinssås.
299.00
ENTRECOTÉ
Vitlöks- & rosmarinstekt svensk entrecoté ifrån Dalsjöfors. Serveras med hemgjorda pommes frites, kallslagen bearnaisesås, vitlökssmör samt en syrad lök- & tomatsallad.
319.00
* * * * *
Dessert

GREBYS AVECBRICKA
Dagens godsak. Serveras med valfritt kaffe & avec.
159.00
VANILJPANNACOTTA
Toppad med inlagda havtornsbär & rostad vit choklad.
95.00
MANGOSORBET
69.00
* * * * *
Barnmeny
För barn upp till 12 år

GURK & MOROTSTAVAR MED DIP
35.00
BELGISKA VÅFFLOR
Serveras med björnbärssylt & grädde.
69.00
TORSKNUGGETS
Serveras med hemgjorda pommes frites & aioli.
79.00
KÖTTBULLAR
Serveras med potatisstomp, rårörda lingon & gräddsås
79.00
GLASSBÅT
29.00

Go To Top