Vår meny

 

Meny a la carte

Denna menyn gäller från 23/9-15/10 varje fredag & lördag från kl. 18.00 Önskar ni skaldjur som färska räkor, kräftor & krabba går detta bra att förbeställa senast samma dag på morgonen. Hummer går att förbeställa efter den 1/10 senast på onsdagar. Kontakta oss på 0525-14000 eller Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den..
Ostron
Från Klemming & Havstenssunds Ostron

Ostron
Naturellt med citron
55.00
Ostron
Med wasabidressing & yuzurostade sesamfrön
60.00
Ostron
Med äpple, champagne & pepparrot
65.00
* * * * *
Förrätter

BRÖDKORG
Mjukt & hårt bröd med smör.
55.00
GREBYS VARMRÖKTA RÄKOR
200 gram varmrökta räkor med sweet chili aioli, citron & bröd.
159.00
KLASSISK TOAST SKAGEN
Serveras på smörstekt surdegsbröd, sallad, tomat, finhackad rödlök & dill.
125.00
KANTARELLSOPPA
Krämig kantarellsoppa toppad med Västerbottenkrutonger & picklad lök.
129.00
RÅBIFF
Halstrad råbiff serveras med confiterad äggula, brynt smör- & sojamajonnäs, picklad lök, Västerbottenost, krasse, rädisa & friterad grönkål.
159.00
* * * * *
Huvudrätter

KVÄLLENS FISK
Kvällens fiskfångst med en ljummen fänkålssallad med smak av citron & dill. Serveras med krossad örtpotatis, vitvinssås, forellrom & friterad dill.
299.00
GREBYS FISKGRATÄNG
Kvällens fiskfångst med duchesse potatis smaksatt med Västerbottenost, skaldjurssås, blåmusslor & handskalade räkor.
305.00
GREBYS FISK & SKALDJURSSOPPA
En krämig soppa med touch av saffran, dagens fiskfångst, blåmusslor, handskalade räkor & grönsaker. Serveras med bröd & husets aioli.
279.00
KALVYTTERFILÉ
Serveras med krispig potatisrösti, svamp & lökragu, grönpepparsås & friterad grönkål.
325.00
BETOR
Confiterade betor med svamp & lökragu, saltrostad hasselnötter, brynt smör- & sojamajonnäs, rostad potatis toppat med hyvlade betor & friterad grönkål.
235.00
* * * * *
Kvällens 3-rätters meny

Skagen-Kvällen fisk- Vit chokladmousse
498.00
* * * * *
Dessert

GREBYS AVECBRICKA
Dagens godsak. Serveras med valfritt kaffe & avec.
159.00
BROWNIE
Chokladbrownie med brynt smör. Serveras med vaniljglass, chokladsås toppat med flingsalt
129.00
ÄPPLE & VIT CHOKLAD
Äppelkompott toppad med vit chokladmousse & rostad havre.
119.00
TRYFFEL
39.00
* * * * *
Barnmeny
För barn upp till 12 år

GURK & MOROTSTAVAR MED DIP
39.00
AMERIKANSKA PANNKAKOR
Serveras med jordgubbssylt & grädde.
79.00
KÖTTBULLAR
Serveras med potatis, gräddsås & lingon
89.00
FISKSOPPA
En krämig soppa med dagens fiskfångst, räkor, musslor & grönsaker. Serveras med bröd & aioli.
115.00
GLASSBÅT
Vaniljglass i rån med jordgubbssylt & chokladtäcke.
29.00

Go To Top