Vår meny

 

Meny a la carte

Gäller fredag 10/9 & lördag 11/9. Kl. 18-21. Önskar ni att äta skaldjur går detta bra att förbeställa. Kontakta oss på 0525-14000 eller Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den..
Förrätter

OSTRON
Naturellt med citron.
55.00
OSTRON
Wasabidressing & yuzurostade sesamfrön.
60.00
OSTRON
Äpple, champagne, pepparrot & dill.
65.00
BRÖDKORG
Mjukt & hårt bröd med smör.
49.00
FÄRSKA RÄKOR (Dagspris)
200 gram färska räkor med aioli, citron & bröd.
GREBYS VARMRÖKTA RÄKOR
200 gram varmrökta räkor med sweet chili aioli, citron & bröd.
149.00
JORDÄRTSKOCKSOPPA
En krämig soppa på jordärtskockor, serveras med chips på lufttorkad skinka & västerbottenostgratinerat surdegsbröd.
129.00
MOULES MARINIÉRES
Blåusslor, vitt vin, fänkål, gul lök, vitlök, grädde, chili & persilja. Serveras med bröd & aioli.
135.00
HJORT
Kallrökt gravad hjort med Västerbottenost, tryffelmajonnäs, kavringschips, salladsbädd & syltade betor.
139.00
* * * * *
Huvudrätter

GREBYS FISK & SKALDJURSGRATÄNG
Kvällens fiskfångst med duchesse potatis smaksatt med Västerbottenost, skaldjurssås, handskalade räkor & blåmusslor.
285.00
MOULES FRITES
Blåmusslor, vitt vin, fänkål, gul lök, vitlök, grädde, chili & persilja. Serveras med pommes frites & aioli.
249.00
GREBYS FISK & SKALDJURSSOPPA
En krämig soppa med touch av saffran, dagens fiskfångst, blåmusslor, handskalade räkor & grönsaker. Serveras med bröd & husets aioli.
269.00
RÄKMACKA
Hembakat filmjölksbröd smaksatt med rökt tång, handskalade räkor, husets aioli, kokt ägg, sallad, gurka, picklad rödlök, tomat, dill & citron.
229.00
ANKA
Ankbröst med björnbärssås, potatisrösti, smörslungad brysselkål & sidfläsk.
329.00
KANTARELLRISTOTTO
Krämig kantarellrisotto med semitorkade körsbärstomater & parmesanost toppat med friterad grönkål.
198.00
* * * * *
Dessert

GREBYS AVECBRICKA
Dagens godsak. Serveras med valfritt kaffe & avec.
159.00
CHURROS
Krispigt friterade churros med vaniljglass & noisette sås.
89.00
HJORTRON & CHOKLAD
Mörk chokladtarte serveras med hjortronglass.
99.00
GLASS
Vaniljglass med färska bär & chokladsås.
59.00
TRYFFEL
29.00
* * * * *
Barnmeny
För barn upp till 12 år

GURK & MOROTSTAVAR MED DIP
35.00
AMERIKANSKA PANNKAKOR
Serveras med jordgubbssylt & grädde.
69.00
KÖTTBULLAR
Serveras med potatis, gräddsås & lingon.
89.00
TORSKNUGGETS
Serveras med pommes frites & aioli.
89.00
GLASSBÅT
Vaniljglass i rån med jordgubbssylt & chokladtäcke.
29.00

Go To Top